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やさしいお昼ごはん@さらり食堂。

公開日: : 日日の色色。

こんにちは。
コローレ・ルーチェのカラーセラピスト阪口みのりです。

食べることって、大切ですよねー。
人は食べるもので作られるっていいますねー。
私も食べるの大好き。

ということで、今日のランチは水曜、木曜限定オープンの
さらりごはん」主宰の料理研究家であるみか先生の
さらり食堂に行ってまいりました。

7月からオープンして3ヶ月、オープン初日に行って以来です。
ドキドキ。

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「心と体の元気を養うお昼ごはん」のランチメニューは1種類。
1種類、選べないのか~、なんて思うなかれ!
みか先生の、薬膳やマクロビなど、いろんな知識と知恵がたっぷり詰まった
その時、その季節にピッタリの食材と調理法で、超選び抜かれたランチなのです。
食材と調理法だけではなくて、お味噌にいたるまで今の時期の養生に
最適に合わせているんだって!!すげー。
お味噌なんて年中おんなじでいいと思ってた。

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じゃーん!!ランチはこちらー!!

旬の野菜がたっぷりの、やさしくておいしい味のごはんです。
体がよろこぶ感じが実感できるのですよー。

野菜だけだとボリュームがどうかなーなんて思うかもしれませんが、
お腹も満足!普通に夜までお腹空きませんでしたよ。

IMG_4118

ぜんぶおいしかったのだけど、とくにメインの
「秋野菜と車麩と鶏肉の炒り煮」がおいしかった!

昨日は飲みすぎたので、飲みすぎの体にやさしいごはんが
染み入りました(笑)。

 

みか先生、ごちそうさまでした!!

 

さらり食堂は、四ツ橋駅から徒歩すぐの

Gallerybar Peace(お洒落なbarです)で
住所:西区新町1丁目23番3誠和ビル3F(ビストロORANGEのビルです)
毎週水曜と木曜にオープンしてますよーー!

 

丁寧に心をこめて作られたランチを食べることって
自分自身を大切にすることとつながってると思います。

それって、とっても贅沢なことだと思います。

普段作るお料理も、とくにすごいスキルがあるわけではないけれど
ふつうのご飯も心を込めて作って、自分をちゃんと大切にしたいなー。

 

 

 

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