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クリームパスタ。

公開日: : 最終更新日:2014/05/19 カラーコラム

食べ物は偏りすぎると健康によくないといわれています。

いろんな食べ物を適量食べることが身体にいいといわれています。

色は偏りすぎると心身に変調をきたします。

たくさんの色を適量適宜まんべんなく取り入れることで

心身ともに健康になると言われています。

偏食=偏色です。

というわけで、カラフルビューティークッキングの

第2回目です。

今日は、秋の味覚『鮭とえのきとキャベツのクリームパスタ』です。

材料は

鮭、えのき、キャベツ、ブロッコリーなどお好みで

あと

牛乳、粉チーズ、塩、コショウ、オリーブオイル

という感じで。

作り方は

ブロッコリーを下ゆでしておく

適当に切ったキャベツとえのきをオリーブオイルで炒める

鮭をオーブントースターで10分ぐらい焼く

鮭の身をほぐしてキャベツとえのきのフライパンに投入

下ゆでしたブロッコリーをそこに投入

茹でたパスタを投入

牛乳を入れる

粉チーズを入れて混ぜる

塩コショウで味をととのえて出来上がり。

作り方は適当なのであまり参考になさらぬように…。

日日色色-2009110219480001

さて、今日の食材は

鮭=赤

キャベツ=緑

ブロッコリー=緑

チーズ=黄色

とバクッとこんな感じです。

赤はエネルギーの色

緑は休息の色

黄色は光、楽しさの色

赤と緑は補色の関係。

この2色の中間に黄色があります。

インドのチャクラの思想でも

黄色は体の中心部分の色でもあります。

赤と緑は再生・復活のクリスマスカラー

黄色がエネルギーと休息のバランスを

スムーズにとってくれるかもしれませんね。

たくさんの色を食べるのもたいせつですが

その季節の旬の食材を食べるのも

体にとてもいいんですよねー。

このパスタ、調理時間が20分そこらで簡単にできるので

お試しください~!

料理のことをブログに書きましたが、

今世間を賑わしてる34歳女ではありません…。

当たり前か…。

*************

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